By | July 12, 2021

यदि आप भी जानना चाहते है कि “प्रोटीन कितने प्रकार के होते है (Protein kitne prakar ke hote hain)” तो इस पोस्ट को ध्यानपुर्वक पढ़े.

प्रोटीन क्या है – (Protein kya hai ?)

प्रोटीन बहुत ही आवश्यक पोषक तत्व हैं. जो मानव शरीर और अन्य के लिए बहुत ही जरूरी तत्व हैं. प्रोटीन शरीर के ऊतकों के निर्माण कार्य और ईंधन स्रोत रूप में भी काम कर सकते हैं. प्रोटीन्स इंधन के रूप में प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट जितना ऊर्जा प्रदान करती हैं.

प्रोटीन कितने प्रकार के होते है

रासायनिक गठन के आधार प्रोटीन को मुख्यत: तिन भागो में बाटा गया हैं.

  1. सरल प्रोटीन
  2. संयुक्त प्रोटीन
  3. व्युत्पन्ना प्रोटीन

सरल प्रोटीन

सरल प्रोटीन केवल अमीनो अम्ल से बनता हैं. और इसका रासायनिक गठन बिल्कुल सरल होता हैं. और ये मानव शारीर के लिए बहुत ही जरूरी होता हैं. प्रोटीन दूध, पानी दही और इत्यादि खाद्द्य पदार्थो से बनता हैं.

संयुक्त प्रोटीन

इस प्रकार के प्रोटीन में अम्ल के साथ विभिन्न पदार्थ भी मौजूद होते हैं. और संयुक्त प्रोटीन को प्रोटीन पौधों, मटर की फलिया इत्यदि खाद्द्द् पदार्थो के सेवन से मिलता हैं.

व्युत्पन्ना प्रोटीन

इस प्रोटीन का निर्माण सरल और संयुक्त प्रोटीन के टूटने से होता है. और इसमें तकरीबन 10,000 अणु होते है. और यह प्रोटीन अमीनो अम्ल के बहुलकीकरण से बनता हैं.

इस आर्टिकल को हमने hindiclick.in  और इन्टरनेट पर मौजूदा जानकारी के मदद से लिखा गया हैं.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *